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MAHARAJA 🦚
GRAND ESPACE EXTÉRIEUR
PRIVATISATION ÉVÉNEMENT
ESPACE EXTÉRIEUR
CLIMATISATION
Spécialités Poulet
Poulet Royal Patiala Masala
13€
Morceaux de poulet grillés avec des épices Masala, mets raffiné de la cuisine royale de Patiala.
Chicken Tikka Masala
11.50€
Morceaux de tikka cuits avec des oignons hachés finement et une sauce tomate enveloppée dans du beurre et de la crème fraîche.
Butter Chicken Tandoori
12.50€
Morceaux de poulet sans os partiellement grillés sur du charbon de bois avec une sauce tomate crémeuse, du beurre et de la crème fraîche.
Spécialités Agneau
Gosht Badami Korma
12€
Viande d'agneau préparée dans une sauce aux amandes avec une pincée de safran.
Agneau Épicé Masala
11.50€
Viande d'agneau préparée dans une sauce Masala riche et parfumée. Agneau tendre
Rogan Josh Kashmiri
12.50€
Curry exotique préparé avec de l'agneau dans le pur style du Cachemire. Agneau tendre cuit lentement avec épices kashmiries, oignons caramélisés et sauce.
Spécialités Riz
Lamb Biryani Hyderabad
13€
Riz Biryani préparé avec la viande d'agneau tendre et un mélange d'épices dans un véritable style Hyderabadi. Riz fluide parfumé au safran, agneau fondant, épices complètes. Plat royal festif.
Chicken Biryani Dum
11.50€
Riz Biryani préparé avec du poulet, un mélange d'épices indiennes, dans un style typiquement indien (Dum Biryani). Riz blanc parfumé, poulet tendre, saveur authentique et complexe.
Basmati Hyderabadi Légumes
8€
Riz Basmati préparé dans un véritable style Hyderabadi avec un mélange de légumes frais. Grain séparé, parfumé et léger.
Pains Indiens
Naan Fromage
3.50€
Pain indien farci au fromage blanc frais et crémeux. Texture moelleuse à l'intérieur, surface dorée croustillante.
Naan Beurre Ail
3.50€
Pain indien garni à l'ail et badigeonné de beurre. Saveur intense et parfumée, texture aérée et légère.
Naan Sésame Nigelle
3.50€
Pain indien préparé avec les graines de sésame et les graines de nigelle. Saveur subtile de noix, texture croustillante parsemée.
Naan Pommes de Terre
3.50€
Pain indien farci de pommes de terre cuites finement épicées avec oignon et coriandre fraîche. Texture moelleuse à l'intérieur, surface dorée croustillante.
Boissons
Lassi Sucré
4€
Boisson traditionnelle indienne à base de yaourt fouetté avec du lait frais, sucre naturel et cardamome.
Lassi Salé
4€
Yaourt salé fouetté avec du lait frais, cumin toasté grillé et menthe fraîche ciselée.
Jus de Mangue Frais
3.50€
Jus de mangue frais pressé avec sucre naturel et glaçons.
