Recommandation
Brunch Méditerranéen Végé
Assiette mezze (houmous, caviar d’aubergine, feta,...
Croquettes de Polenta au Parmesan
Polenta fondante, parmesan, panure croustillante, ...
Pancakes Matcha & Miel
Pancakes moelleux infusés matcha, miel de fleurs, ...
Shakshuka Douce
Œufs pochés en cocotte, tomates, poivrons, oignons...
Soupe Courge & Gingembre
Courge butternut rôtie, gingembre frais, coco légè...
ENTRÉES CHAUDES
Champignons de Paris Sautés
(182 kcal)
Croquettes de Polenta au Parmesan
(348 kcal)
Falafels de Lentilles Corail
(312 kcal)
Gratin de Chèvre & Légumes
(415 kcal)
Œufs Cocotte à la Crème
(362 kcal)
Soupe Courge & Gingembre
(158 kcal)PETIT DÉJEUNER
Açai Bowl Vert Jade
(436 kcal)Bol açai matcha, granola maison, fruits frais, noix de coco, miel
Brioche Perdue à la Vanille
(526 kcal)Brioche dorée, crème anglaise légère, fruits frais, éclats de noisettes
Le Classique Réinventé.png
(955 kcal)Œufs brouillés beurre, bacon végétal croustillant, champignons, tomates rôties, toast complet
Omelette aux Fines Herbes
(388 kcal)Omelette baveuse, fromage blanc, estragon, ciboulette, toast beurre
Pancakes Matcha & Miel
(472 kcal)Pancakes moelleux infusés matcha, miel de fleurs, fruit frais, crème fraîche
Porridge Avoine & Amande
(382 kcal)Flocons d’avoine, lait d’amande, banane, graines, sirop d’érable
Tartine Avocat & Œuf Poché
(400 kcal)Pain complet toasté, purée avocat, œuf poché, radis, microgermes
PETITS DÉJEUNERS SIGNATURE
Gaufre Salée Méditerranéenne
(590 kcal)
Œufs Florentine du Sauge
(612 kcal)
Shakshuka Douce
(488 kcal)FORMULES BRUNCH
Brunch Green Detox
(1185 kcal)Salade tiède de brocoli, haricots verts et feta, œuf poché, tartine hummus & légumes croquants, petite soupe du jour, salade de fruits frais citronnée, smoothie vert détox, thé ou infusion
Brunch Le Jardin
(1225 kcal)Galette de pommes de terre croustillante, œufs brouillés aux herbes, petits légumes rôtis, mini salade verte, tartine ricotta-citron, fruit frais, boisson chaude au choix
Brunch Méditerranéen Végé
(1318 kcal)Assiette mezze (houmous, caviar d’aubergine, feta, olives, crudités), œuf poché au zaatar, pain plat grillé, petite salade taboulé vert, yaourt grec miel-noix, boisson chaude + jus frais
Brunch Nordique
(1402 kcal)Toast complet au « gravlax » de saumon fumé, fromage frais aux herbes, œuf mollet, pommes de terre grenaille rôties, salade de concombre à l’aneth, bol de fruits rouges, boisson chaude + smoothie petite taille
Brunch Sucré-Salé Signature
(1270 kcal)Mini tartine avocat & œuf poché, toast, compotée de pommes maison, yaourt grec, granola croustillant, sirop d’érable, boisson chaude + jus pressé
Brunch Weekend à Deux (2 personnes)
(2900 kcal)À partager : planche brunch (houmous, fromages, légumes rôtis, œufs brouillés, pommes de terre grenaille, pains variés, confitures & miel) + 1 dessert + 2 boissons chaudes + 2 smoothies au choix
SMOOTHIES ET JUS
Jus Carotte Curcuma
(92 kcal)
Jus Détox Vert
(104 kcal)
Jus Pomme Gingembre
(108 kcal)
Smoothie Matcha Énergie
(263 kcal)
Smoothie Pêche & Vanille
(277 kcal)
Smoothie Rouge Antioxydant
(241 kcal)
Smoothie Soleil
(292 kcal)
