Herborist
Épices moulues
Cumin moulu
Des notes chaudes et terreuses pour parfumer les tajines, les légumes rôtis et les préparations de pois chiches.
· 3,50 €
Curcuma moulu
Une poudre dorée à la saveur douce, parfaite pour colorer les riz, les soupes et les sauces.
· 3,20 €
Paprika doux
Une saveur ronde et légèrement sucrée pour les pommes de terre, les volailles et les marinades.
· 3,80 €
Paprika fumé
Un parfum fumé intense pour donner du relief aux grillades, aux sauces et aux recettes végétariennes.
· 4,50 €
Gingembre moulu
Une touche vive et chaleureuse pour les currys, les biscuits, les compotes et les boissons épicées.
· 3,90 €
Cannelle moulue
Des notes douces et boisées pour les pâtisseries, les boissons chaudes et les plats sucrés-salés.
· 4,20 €
Coriandre moulue
Un parfum délicat aux accents d’agrumes, à glisser dans les marinades, les currys et les soupes.
· 3,50 €
Piment de Cayenne moulu
Une chaleur franche pour relever les sauces, les mijotés et les marinades. À doser par petites pincées.
· 3,90 €
Épices entières & poivres
Poivre noir en grains
Un caractère puissant et boisé pour assaisonner les viandes, les légumes, les sauces et les plats du quotidien.
· 4,50 €
Poivre blanc en grains
Une saveur soutenue pour relever les sauces blanches, les purées et les poissons sans les ponctuer de grains noirs.
· 5,20 €
Baies roses
Des notes douces, poivrées et légèrement sucrées pour accompagner les poissons, les salades et les fromages frais.
· 4,90 €
Cardamome verte
Des capsules intensément parfumées aux notes fraîches, pour les riz, les desserts et les boissons au lait.
· 5,90 €
Badiane étoilée
Un parfum anisé généreux pour les bouillons, les compotes, les sirops et les poires pochées.
· 4,20 €
Clous de girofle
Une épice puissante et chaleureuse pour les bouillons, les plats mijotés et les préparations aux agrumes.
· 3,80 €
Graines de fenouil
Une saveur anisée et légèrement sucrée pour les pains, les poissons et les légumes cuisinés.
· 3,40 €
Safran en filaments
Des notes florales et une couleur dorée pour sublimer les risottos, les bouillons et les desserts lactés.
· 8,90 €
Herbes aromatiques
Thym séché
Un parfum franc et ensoleillé pour les légumes rôtis, les marinades et les plats mijotés.
· 3,20 €
Romarin séché
Des notes boisées et résineuses pour accompagner les pommes de terre au four, les focaccias et les grillades.
· 3,20 €
Origan séché
Un indispensable des sauces tomate, des pizzas et des légumes méditerranéens, au parfum généreux.
· 3,40 €
Basilic séché
Une touche douce et herbacée pour les pâtes, les sauces tomate et les vinaigrettes.
· 3,50 €
Estragon séché
Des notes fines et anisées pour parfumer les sauces crémeuses, les volailles et les préparations aux œufs.
· 3,90 €
Aneth séché
Un parfum délicat pour accompagner les poissons, les pommes de terre et les sauces au yaourt.
· 3,60 €
Laurier en feuilles
Des feuilles entières à laisser mijoter dans les bouillons, les sauces et les ragoûts, puis à retirer avant dégustation.
· 2,90 €
Menthe douce séchée
Une note fraîche pour les infusions, les sauces au yaourt et les recettes d’inspiration orientale.
· 3,50 €
Mélanges d’épices
Curry doux
Curcuma, coriandre, cumin, gingembre et fenugrec : un mélange rond pour les légumes, les volailles et le lait de coco.
· 4,50 €
Curry intense
Coriandre, curcuma, cumin, gingembre, piment et poivre noir : une version relevée pour les currys et les marinades.
· 4,70 €
Ras el-hanout
Cumin, coriandre, gingembre, curcuma, cannelle, poivre et cardamome pour parfumer les couscous, les tajines et les légumes.
· 4,90 €
Garam masala
Cumin, coriandre, cardamome, cannelle, poivre et girofle : des notes chaudes à ajouter aux currys et aux lentilles.
· 4,90 €
Za’atar
Thym, sumac, sésame et sel : à déguster avec de l’huile d’olive, sur du pain ou des légumes rôtis.
· 5,20 €
Mélange cajun
Paprika, ail, oignon, thym, origan, poivre et piment pour relever les pommes de terre, les crevettes et les grillades.
· 4,50 €
Herbes de Provence
Thym, romarin, sarriette et origan : les parfums du Sud pour les tomates au four, les marinades et les légumes.
· 3,80 €
Mélange grillades Herborist
Paprika fumé, cumin, ail, romarin et poivre noir : notre association pour les viandes grillées et les légumes au barbecue.
· 5,40 €
Plantes, fleurs & infusions
Verveine citronnée
Des feuilles au parfum délicatement citronné pour une infusion légère, à savourer chaude ou glacée.
· 4,90 €
Camomille matricaire
Des fleurs aux notes douces et florales pour une infusion ronde, à déguster nature ou avec du miel.
· 4,80 €
Tilleul
Une infusion délicate aux notes végétales et légèrement miellées, pour accompagner une pause tout en douceur.
· 5,20 €
Hibiscus
Une infusion rouge intense et acidulée, délicieuse chaude ou glacée avec une touche de sucre.
· 4,50 €
Boutons de rose alimentaires
Un parfum floral élégant pour les infusions, les sirops et les desserts d’inspiration orientale.
· 5,90 €
Rooibos nature
Une infusion aux notes boisées et rondes, à déguster nature ou avec un nuage de lait.
· 6,50 €
Infusion Jardin d’agrumes
Verveine citronnée, citronnelle et écorces d’orange pour une tasse fraîche et parfumée, à boire chaude ou glacée.
· 6,90 €
Infusion Rose & épices
Rooibos, pétales de rose, cannelle et cardamome : une composition florale et chaleureuse aux accents gourmands.
· 7,50 €
