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TRATTORIA NONNA GIULIA

Name: TRATTORIA NONNA GIULIA
Address: 52 Rue des Martyrs, Paris 9ᵉ
Telephone: 0142856789

Pâtes Fraîches & Piatti Classici Italiens.

52 Rue des Martyrs, Paris 9ᵉ

Tel: 0142856789

CUISINE FAIT MAISON

ALCOOL

Recommandés

Top

Légumes Grillés

Épinard, brocoli, courgette, asperge, huile olive,...

5,50 €

Top

Pappardelle Verdi aux Champignons

Pappardelle épinard, champignons poêlés, ail, thym...

13,00 €

Top

Ravioli Ricotta-Épinard

Pâte fraîche, ricotta, épinard, persil, beurre noi...

12,50 €

PÂTES FRAÎCHES CLASSIQUES

Aglio e Olio

10.50€

Spaghetti frais, ail tranché fin, piment frais, persil, huile olive extra vierge

Amatriciana Romaine

13€

Rigatoni, guanciale rôti, tomate concassée, pecorino romano, piment

Arrabbiata Vrai

11€

Bucatini, piment frais, ail, tomate, pecorino, huile olive DOP

Cacio e Pepe

11.50€

Tagliatelle frais, pecorino romano, poivre noir moulu, huile olive DOP

Puttanesca Napolitaine

12.50€

Spaghetti, tomate, olives Kalamata, câpres, anchois, persil, ail

PÂTES CRÉMEUSES

Alla Gricia

12€

Rigatoni, guanciale, pecorino romano, poivre noir

Carbonara Authentique

13.50€

Spaghetti frais, jaune d'œuf, guanciale croustillant, pecorino romano, poivre noir

Rigatoni alla Vodka & Pancetta

13.50€

Rigatoni, vodka, crème fraîche légère, pancetta croustillante, tomate, parmesan

PÂTES REMPLIES

Agnolotti Betteraves-Chèvre

Pâte betterave, farce betterave-chèvre, beurre noisette, sauge, amandes

13€

Ravioli Crevette-Ricotta

Pâte fraîche, crevette-ricotta-citron, beurre citron, roquette, parmesan

14.50€

Ravioli Ricotta-Épinard

Pâte fraîche, ricotta, épinard, persil, beurre noisette, sauge, parmesan

12.50€

Tortellini Poire-Gorgonzola

Pâte fraîche, poire-gorgonzola-noix, sauce crème, parmesan, miel

13.50€

Tortellini Ragù Bolognese

Pâte fraîche, farce viande-fromage, ragù maison 4h, parmesan, vin rouge

13.50€

PÂTES À LA VIANDE

Fusilli Polpette

13€

Fusilli frais, boulettes viande faites maison, sauce tomate riche, parmesan, basilic

Lasagne Nonna Giulia

14€

Couches pâte fraîche, ragù maison, béchamel, mozzarella, parmesan

Pappardelle au Ragù de Sanglier

16.50€

Pappardelle larges, ragù sanglier concentré, tomate San Marzano, parmesan Parmigiano-Reggiano

Ragù Bolognese Lente

15€

Tagliatelle fraîches, ragù bœuf-pancetta mijoté 4h, vin rouge, tomate San Marzano, parmesan

PÂTES AUX FRUITS DE MER

Linguine Frutti di Mare

Linguine, crevettes-moules-encornet, ail, tomate douce, vin blanc, persil

17.50€

Pappardelle Truffée aux Crevettes

Pappardelle, crevettes royales, champignons porcini, truffe noire, crème, parmesan

22.50€

Rigatoni all'Aragoste

Rigatoni, chair homard frais, tomate légère, ail, persil, brandy

18€

Spaghetti alle Vongole Veraci

Spaghetti frais, petites palourdes, ail, persil, vin blanc sec, huile olive

16.50€

Spaghetti Nero di Sepia

Spaghetti encre seiche, encornet frais, ail, persil, vin blanc, huile olive

14.50€

Tagliatelle al Saumon Fumé

Tagliatelle fraîches, saumon fumé, crème, citron frais, aneth, câpres

15€

PÂTES VERTES

Pappardelle Verdi aux Champignons

13€

Pappardelle épinard, champignons poêlés, ail, thym, crème légère, parmesan

Tagliatelle Verdi al Pesto di Pistacchio

12.50€

Tagliatelle épinard frais, pesto sicilien pistache-parmesan-ail, ricotta salata, huile olive

ACCOMPAGNEMENTS

Légumes Grillés

Épinard, brocoli, courgette, asperge, huile olive, ail

5.50€

Pains Italiens Variés

Pain de mie maison, focaccia, grissini huile olive

4€

Polenta Crémeuse

Maïs moulu, beurre, parmesan

5€

Salade Roquette & Parmesan

Roquette fraîche, copeaux parmesan, citron, huile olive extra vierge

5€

RISOTTOS

Risotto al Nero di Sepia

15€

Riz Carnaroli, encre seiche, encornet dés, vin blanc, bouillon poisson, parmesan

Risotto aux Champignons Porcini

12.50€

Riz Carnaroli, champignons porcini secs, bouillon champignon, beurre, parmesan

Risotto Milanese

13.50€

Riz Carnaroli, bouillon viande, safran, beurre, parmesan Parmigiano-Reggiano

Risotto Rossa

12€

Riz Carnaroli, betterave, radicchio rouge, bouillon légume, beurre, parmesan, noix

DESSERTS

Assortiment Fruits Frais

Fruits de saison

4.50€

Pannacotta Vanille

Crème vanille légère, coulis fraise, copeaux chocolat noir

7€

Sorbet Limoncello

Sorbet citron, limoncello, menthe fraîche

5.50€

Tiramisu Traditionnel

Biscuits Savoiardi imbibés marsala-café, mascarpone, cacao

7.50€

Zabaglione

Mousse jaune d'œuf-marsala-sucre, fraises fraîches

7€

VINS BLANCS ITALIENS

Gavi

6.50€

Délicat et sec, accompagne pâtes crémeuses et poisson fumé avec finesse

Pinot Grigio

5.50€

Sec et frais, léger, parfait avec pâtes aux fruits de mer et poisson

Vermentino

6€

Blanc iodé minéral, se marie bien avec pâtes de fruits de mer, crevettes et homard

VINS ROUGES ITALIENS

Barbaresco

7.50€

Élégant et sec, excellent avec fusilli polpette et ragù bolognese

Barolo

8€

Riche et puissant, idéal pour pappardelle sanglier et carbonara généreuse

Chianti Classico

6.50€

Fruité et structure équilibrée, accompagne parfaitement ragù, lasagne et pâtes à la viande

VINS ROSÉS ITALIENS

Rosé Sicile

5€

Sec et fruité, polyvalent, accompagne bien pâtes légères et fruits de mer

BIÈRES ITALIENNES

Bière Artisanale

7.50€

Complexe et aromatique, polyvalente avec pâtes variées

Bière Blonde

5€

Légère et fraîche, accompagne les plats légers

Bière Brune

5.50€

Plus riche et maltée, idéale avec ragù et pâtes généreuses

APÉRITIFS

Spritz Aperitivo

Pétillant fruité, idéal pour débuter le repas

6.50€

Vermouth Blanc / Rouge

Saveur herbale et amère, parfait en apéritif ou digestif

5€

DIGESTIFS

Amaro

6€

Amer et herbacé, parfait en fin de repas

Limoncello

5.50€

Citron frais et sucré, excellent après pâtes lourdes

BOISSONS NON ALCOOLISÉES

Boissons Fruitées Pétillantes

4.50€

Fruits frais, eau gazeuse, sucre, glaçons.

Eau minérale plate ou gazeuse

2.50€

Spritz Fruta Fresca Virgin

5.50€

Mocktail sans alcool

CAFÉS

Affogato Espresso

6.50€

Boule glace vanille versée espresso chaud, caramel léger

Caffè crema

3€

Cappuccino

3.50€

Espresso ristretto

2.50€